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焼肉風味！？大根と豚肉＆じゃがいもの煮物

焼肉風味！？大根と豚肉＆じゃがいもの煮物の画像

Description

にんにくのすりおろしを入れるので、焼肉のタレで味付けしたような煮物です＾＾

材料 （2人分）

大根
1/4本
じゃがいも
2個
豚バラ肉　（脂の少ないもの）
100ｇ
■ 調味料
醤油
大匙1
酒
大匙1
みりん
小匙2
砂糖
小匙2
にんにくすりおろし
少々

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、1.5cmの輪切りにし、それをまた半分に。（半月）

  2. 2

    じゃがいもも皮をむき半分に。水をはったボウルに入れる。豚肉は少し大きめにカット。

  3. 3

    フライパンに豚肉を入れ、火が通ったら大根とじゃがいもを加え、かぶるくらいの水を入れる。

  4. 4

    ③のフライパンに調味料を入れアルミ箔で落し蓋をし、大根に火が通れば出来上がり。（竹串をさして
    確認）

  5. 5

    今回は豚バラで作りましたが、鶏もも肉でも美味いしいよ！

  6. 6

    *水の量で調味料は調整してください。

コツ・ポイント

大根とじゃがいもでは火の通りに差が出るので、大根はあまり厚くなりすぎないように。
豚肉はバラを使っているので、フライパンで炒める時は油を使っていません。
他のお肉で作るときは油少々で炒めてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物で
レシピID : 1699964 公開日 : 12/02/10 更新日 : 12/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43件 (42人)
2023年7月2日
写真
mahorou
ちょうど材料があり、美味しくできました！！
#手軽
2021年9月18日
写真
❀まいねこ❀
簡単だしとっても美味しくて主人もたくさん食べてくれました！にんにくが食欲そそりますね☆
#大根しみしみ #簡単ボリューミー #にんにくで元気
2019年6月20日
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fumcook
簡単で美味しかったです♪また作ります！
2019年3月8日
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ミルクガラス
美味しくできました〜♡
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Bluebird
焼肉風味！？大根と豚肉＆じゃがいもの煮物
by Bluebird