ブロッコリーのチーズクリームソース

材料 (2人分)

 
ブロッコリー
1個
とろけるチーズ
スライス2枚(あればアーモンド風味)
牛乳
100cc
塩、コショウ
少々

1

ブロッコリーを小さい房に分け、少な目の水で蒸すようにした火を通す。

2

ほとんど水気のなくなった鍋に、牛乳、とろけるチーズを入れ、少し鍋を傾けてチーズを溶かす。

3

チーズが完全に解けたら塩コショウをふり、とろみのつく程度に煮詰めて、ブロッコリーに絡ませる。あればローストアーモンドのみじん切りをふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 17004 公開日 : 01/03/16 更新日 : 05/04/06

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