☀味付けは塩麹だけ♪鶏ももねぎ焼き

☀味付けは塩麹だけ♪鶏ももねぎ焼き

Description

★つくれぽ700件★味付けは塩麹だけで超簡単♪それでも塩麹のアミノ酸効果で旨みはばっちり。漬け込み時間も30分程度で楽♪

材料

鶏もも肉
1枚
長ねぎ
1/2本
大さじ1.5

作り方

1

鶏もも肉を一口大に切り、長ネギは4センチ長さに切る。
ビニール袋に鶏とねぎを入れて、塩麹を入れてよくモミモミ。30分置く

2

軽く熱したフライパンに鶏肉を皮目から入れる。(油は必要なし。皮から脂が出るので。)ねぎも入れて、両面をこんがりと焼く。

3

写真

2012.6.15
おかげさまで話題のレシピに載り、つくれぽ100人にしていただきました。
ありがとうございます。

4

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2017.6.20
とにかく油を使わないヘルシーメニュー。私のダイエットには必ずしいたけ。お通じ良し。しいたけ相性良し。

5

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2020.04.10
鶏肉とネギを斜め切りにしてみました。
時短で作りたい人には最適♪

6

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2020.04.21
柚子胡椒をいれてみました。
辛くなるというよりさっぱりした刺激をたします。

7

2020.06.28
プレミアム献立に載せて頂きました。

コツ・ポイント

レシピ見直しました。
クッキングシートを敷いて焼くのは、洗い物無しで、IHの方にはおすすめします。
IH以外は危険なので、その文言削除しました。

このレシピの生い立ち

母親から塩麹をもらったので。
レシピID : 1700434 公開日 : 12/02/09 更新日 : 20/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

785 (724人)

21/04/22

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鶏肉の旨味が塩麹で絶妙です! これからはこの焼き方でお料理します。

Emi345

21/04/17

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塩麹だけで簡単美味しい◡̈♥︎油を使わずヘルシー!

たいすけ0826

21/04/11

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とっても簡単なのにお肉が柔らかくて美味しい!!レシピ感謝です!

MMM…

21/03/31

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ネギをブロッコリーで代用しました!焦がしてしまいましたが、簡単にできました!

Tamayanm

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