失敗しない!甘ぁ~い「焼き芋」

失敗しない!甘ぁ~い「焼き芋」
【2012.10.22】話題入りありがとう!この焼き方を覚えると安いさつま芋でも甘くホクホクに焼きあがります♪

材料

安納芋(さつま芋)
好きなだけ

1

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さつま芋をよく洗って、濡れたキッチンペーパーや新聞紙でしっかりと包む。

2

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「1」をそのままアルミホイルで包む。

3

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160度に余熱したオーブンで90分焼いたら完成。

4

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※おばた屋本舗さんの「種子島産の安納芋」を使いました。

5

※丸いのより細長い方が熱が通りやすいです。安納芋の場合は蜜が多いので太さが10cmくらいのものでも90分で熱が通ります。

6

※蜜の少ない普通のさつま芋の場合はあまり太いと熱が通りにくいので太さ5、6cmくらいを目安にして下さい。

コツ・ポイント

オーブンがない人は、同じように濡らした紙とアルミホイルで包んで、オーブントースターの低温でじっくりと焼いてください。低温で時間をかけて焼くことが甘い焼き芋を焼く一番大切なポイントです!

このレシピの生い立ち

おばた屋本舗さんの「種子島産の安納芋」を使いました。安納芋は種子島の安納地区で生まれた、種子島の芋を代表するとても希少なさつま芋です。甘い蜜をたっぷり含んでて、焼けば糖度40度以上までなるっていう美味しい~さつま芋なんですよ(≡^∇^≡)
レシピID : 1700720 公開日 : 12/02/09 更新日 : 12/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

77 (71人)

16/01/13

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安納芋の大きいものは時間を増やす方がよかったけれど他はホクホク!

えれふぁんと☆☆

つくれぽありがとうございます(≡^∇^≡)

16/01/03

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焼きいもに突然ハマり、作ってみました。大成功!皮も食べました。

コウリキママ

つくれぽありがとうございます(≡^∇^≡)

15/11/24

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紅あずまで^^子ども達の大好きな焼き芋。美味しかったです♡

michむろりん

つくれぽありがとうございます(≡^∇^≡)

15/11/05

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離乳食のムスコもバクバク食べました~!甘くて幸せでした!

おかゆの幸せBOX

つくれぽありがとうございます(≡^∇^≡)

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