エビフライ 卵なし

エビフライ 卵なし

Description

アレルギーの方も安心。つなぎの卵なし。食感を良くするコツもあります

材料

エビ
10本
大さじ1
小麦粉
大さじ1
大さじ2
適宜

作り方

1

エビの背ワタを竹串、又は楊枝で背中の真ん中あたりを刺し引き抜く

2

水溶き片栗、小麦粉を作る

3

①のエビに②をくぐらせパン粉をまんべんなく着ける

4

180度の油で軽く揚げる。
次に高温にして20秒ほど揚げる。

コツ・ポイント

片栗粉と、小麦粉を合わせることでサクッと仕上がる。
2度揚げするとサクサク。

このレシピの生い立ち

つなぎに使う卵を使わず、ヘルシーでアレルギーの方も安心して食べられる。おかずの王道エビフライをサクッと食感良く作りました。
レシピID : 1700884 公開日 : 12/02/09 更新日 : 12/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/09/20

写真

コロッケに。アレルギー疑いの子供がいるので、助かりました!

cokumaco

美味しそう!お子様に安心なママの味を食べさせたいですよね♪

15/06/27

写真

サクサク衣がかるーい感じで揚がりました(^^)/

ナカのん

おしゃれな盛り付け素敵ですね!サクッと沢山召し上がって下さい

14/09/06

写真

卵アレ次女もエビフライ大好き長女も一緒に美味しく食べられ嬉しい☆

きもったまおかん

家族皆で美味しいねって食べる幸せ喜びですね(#^.^#)

13/09/05

写真

美味しく出来ました(*^^*)

ナギヤ1114

プリプリのエビフライ美味しく食べて下さい(^−^)」