生姜スープのあんかけご飯♡ひとりランチに

生姜スープのあんかけご飯♡ひとりランチに

Description

すぐにできるほかほかメニューです。

寒いときのひとりランチによく作ります♡

2013/3/6 100人れぽ❤感謝です

材料 (1人前)

ごはん
1膳
1個
小1
水(お湯)
150cc
鶏がらスープ(中華スープ)
小1
水溶き片栗粉
片栗粉:水=各小2(10cc)
刻みネギ
1/2本
小1/3

作り方

1

生姜をすりおろす。
卵を割って溶いておく。
丼にご飯を盛っておく。
ネギを刻んでおく
片栗粉と水を混ぜあわせておく

2

小鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープ溶かして生姜を入れる。
ご飯とたまごがあるので少し濃い目がオススメ。

3

スープを沸騰させた状態で、おたまでスープをかき混ぜながら、水溶き片栗粉を3回くらいにわけていれてとろみをつける

4

③の火を止めて、フライパン(できれば小さめ)を中火にかけて油をしいて、溶き卵を流して焼く。
ご飯の上にのせる。

5

スープをかけて刻みネギを飾って完成。

お好みでごま油を少したらすといい香りです。

6

写真

スープたっぷりがいい場合は
水 300cc
鶏がらスープ 小2
水溶き片栗粉 各大1

でどうぞ♡

7

2013/3/6
100人の方に作っていただきました!
れぽいただきありがとうございます
これからもよろしくお願いします

コツ・ポイント

スープを沸騰させながら、しっかりととろみをつけること。

このレシピの生い立ち

すぐに温まるご飯とスープものが食べたくて。
レシピID : 1700891 公開日 : 12/02/10 更新日 : 13/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

400 (352人)

20/08/04

写真

またリピしました!今日はオクラを使ってみました!食欲が無い時にもとても美味しく頂けます(^^)

ひとはるまま

20/07/02

写真

またまたランチにリピしました!身体に優しく染み渡る美味しさでした(^^)

ひとはるまま

20/06/15

写真

久しぶりにリピしました!生姜が効いていてとろみのあるあんも卵とご飯によく絡みとても美味しかったです(^^)

ひとはるまま

20/04/28

写真

ネギの代わりにオクラ乗せ🙌簡単で美味しく出来ました😊二歳児も完食なのが嬉しい👍

ゆい❁

1 2 3 4 5