生姜スープのあんかけご飯♡ひとりランチに

1. 1

   生姜をすりおろす。
   卵を割って溶いておく。
   丼にご飯を盛っておく。
   ネギを刻んでおく
   片栗粉と水を混ぜあわせておく

2. 2

   小鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープ溶かして生姜を入れる。
   ご飯とたまごがあるので少し濃い目がオススメ。

3. 3

   スープを沸騰させた状態で、おたまでスープをかき混ぜながら、水溶き片栗粉を3回くらいにわけていれてとろみをつける

4. 4

   ③の火を止めて、フライパン（できれば小さめ）を中火にかけて油をしいて、溶き卵を流して焼く。
   ご飯の上にのせる。

5. 5

   スープをかけて刻みネギを飾って完成。
   
   お好みでごま油を少したらすといい香りです。

6. 6

   

   スープたっぷりがいい場合は
   水　300ｃｃ
   鶏がらスープ　小2
   水溶き片栗粉　各大1
   
   でどうぞ♡

7. 7

   2013/3/6
   100人の方に作っていただきました！
   れぽいただきありがとうございます
   これからもよろしくお願いします

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち