生姜スープのあんかけご飯♡ひとりランチに
fuminko☆
作り方
-
-
1
-
生姜をすりおろす。
卵を割って溶いておく。
丼にご飯を盛っておく。
ネギを刻んでおく
片栗粉と水を混ぜあわせておく
-
-
-
2
-
小鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープ溶かして生姜を入れる。
ご飯とたまごがあるので少し濃い目がオススメ。
-
-
-
3
-
スープを沸騰させた状態で、おたまでスープをかき混ぜながら、水溶き片栗粉を3回くらいにわけていれてとろみをつける
-
-
-
4
-
③の火を止めて、フライパン（できれば小さめ）を中火にかけて油をしいて、溶き卵を流して焼く。
ご飯の上にのせる。
-
-
-
5
-
スープをかけて刻みネギを飾って完成。
お好みでごま油を少したらすといい香りです。
-
-
-
6
-
スープたっぷりがいい場合は
水 300ｃｃ
鶏がらスープ 小2
水溶き片栗粉 各大1
でどうぞ♡
-
-
-
7
-
2013/3/6
100人の方に作っていただきました！
れぽいただきありがとうございます
これからもよろしくお願いします
-
コツ・ポイント
スープを沸騰させながら、しっかりととろみをつけること。
このレシピの生い立ち
すぐに温まるご飯とスープものが食べたくて。
fuminko☆
