帆立とサラダ豆のさっぱりマリネ♪

帆立とサラダ豆のさっぱりマリネ♪
帆立とやわらかい蒸し豆の甘さに、すりおろした玉ねぎ入りの簡単ドレッシングでさっぱり頂けるマリネに仕上がりましたぁ^^♪

材料 (4人分)

帆立貝柱(生食用)
12個
サラダ豆
85g
玉ねぎ(すりおろし)
大さじ2
●酢
大さじ1
1/4個分
●塩
小さじ1/2
●黒こしょう(粗挽き)
小さじ1/2
みつ葉(2cm幅カット)
適量

1

すりおろした玉ねぎを電子レンジ(600w)で約20秒間加熱し、粗熱を取っておく。

2

ボウルに●の調味料と、1の玉ねぎを入れてよく混ぜ、ドレッシングを作って冷やしておく。

3

4等分にした帆立とサラダ豆を2のドレッシングでよく和え、みつ葉を散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

1で、玉ねぎをさっと加熱することで甘みが出ますよぉ☆
黒こしょうはお好みで加減して下さいねぇ♪

このレシピの生い立ち

帆立の貝柱があったので簡単マリネを作ってみましたぁ!
レシピID : 1701825 公開日 : 12/02/10 更新日 : 14/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/05/08

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我が家でマリネが出るなんて…(笑)美味しくいただきました♪

11:11ss

レポ有難う!気に入ってもらえて良かったです♡美味しそう♪感謝

13/04/28

First tsukurepo mark
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お豆入りのマリネ初めてです。信じられないぐらいうまい(^o^)/

ストックポート

初れぽ有難う!お豆のマリネ美味しいですよね❤お初で嬉しぃ^^