おこわより軽め＊かんたん山菜ごはん
ちひろびん
作り方
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1
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米を合わせたら研ぎ、水に1時間以上つけておく。
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2
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山菜ミックスは水洗いし、よく水気を切っておく。
油揚げは熱湯に通して切っておく。鶏肉は小口切り。
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3
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水を切った米を炊飯器に入れ調味料を入れてから、おこわと白米のラインの間ぐらいに水を張る。
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4
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具材を入れて普通に炊飯して下さい。
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コツ・ポイント
何にもコツらしいものはありませんが、炊きあがりの加減はだし汁の増減でお好きになさってください。
このレシピの生い立ち
おこわの分量だともちもち過ぎてどっしりするし、私は山菜のときは米の分量を逆に作ります。
ちなみにもち米切らしたら普通に米だけでも炊きます(^_^;) 水加減は普通の炊飯のラインか気持ち多めで我が家は炊きます。
ちなみにもち米切らしたら普通に米だけでも炊きます(^_^;) 水加減は普通の炊飯のラインか気持ち多めで我が家は炊きます。
ちひろびん
