砂肝のガーリック風味

・砂肝は下処理をしておく。
・大きさは一口サイズにする。
・塩、コショウをして片栗粉をまぶして揚げる。

・めんつゆの素を温めて、器に注ぐ。
・揚げたての砂肝をつゆに入れる。

・器に、擦った生姜ときざみねぎを飾って出来上がりです。