ミルキーチョコロール

ミルキーチョコロール

Description

ホワイトチョコレートの優しい甘さのミルキーパンです。焼きたてはふわっふわで柔らか♫
2012.3.26。話題入りしました

材料 (8コ分)

☆薄力粉
50g
☆牛乳
160cc
☆砂糖
30g
☆塩
3g
☆ドライイースト
3g
無塩バター
30g
ホワイトチョコレート(板チョコ)
1枚(45g)

作り方

1

☆印の材料をHBに入れてスタート。5分後バターを入れて一次発酵まで済ませます。

2

一次発酵終了後、2分割し濡れ布巾をかけて15分のベンチタイム

3

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ホワイトチョコレートは細かく砕いておきます。

4

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ベンチタイム終了後生地を15センチ程四方に伸ばします。

5

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スケッパーで4等分してホワイトチョコ1/2を乗せます。

6

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手前からクルクルと巻いていき、巻き終わりはきっちりとくっつけます。
残りの生地も同様にして全部で8コ作ります。

7

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アルミカップケースに乗せて2倍の大きさになるまで二次発酵させます。

8

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二次発酵が終了したらオーブンを180度に温め150度に下げて17分焼成。焼き時間はお手持ちのオーブンに合わせて下さい。

9

焼けたらクーラーに乗せて冷まします。

10

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分かりづらいけど中はふわふわです。

11

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2012.3.26。
話題入りしました。

コツ・ポイント

巻き方は、端を揃えまっすぐに巻いていくと焼き上がりが綺麗です。

このレシピの生い立ち

ホワイトチョコの優しい甘さの活かしたパンを作ってみたかったので。
レシピID : 1704089 公開日 : 12/02/13 更新日 : 13/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (31人)

15/12/06

写真

オーブンから甘い香りが~♡どれもチョコがたっぷりで幸せ美味です♡

にじジャム

優しい香りと甘さが堪りませんよね~美味しそうなレポ有難うです

14/02/18

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Valentineの余りチョコで・・アイデア頂きました♥ありがと

sweetpia

初めまして♪消費出来てよかったですね~素敵レポ有難うです♡

14/02/07

写真

発酵もうまくできて、ふわふわくせになるレシピです!

Megnes

初めまして♪優しい甘さで美味しいですよね~素敵レポ有難うです

14/02/03

写真

ちょっとだけ残ってたホワイトチョコ巻きました♪優しい甘さが好評♡

まんまるらあて

ぷっくりで美味しそう!優しい甘さが嬉しいですよね♡有難うです

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