タラの甘酢あんかけ

タラの甘酢あんかけ

Description

柔らかい淡白な白身魚が合う甘酢あんかけが
旨さ最高。

材料

たらなど白身魚
2切れ
すきやきのたれレシピID :1248378
50cc
大さじ1~
水溶き片栗粉
大さじ1~
水溶き小麦粉
大さじ3

作り方

1

水溶き小麦粉をつくりトロリとさせる。
そこにタラをくぐらせ衣を着け揚げる

2

すき焼きのたれと酢を入れ鍋に移しさっと火を通す。
水溶き片栗粉でとろみつけ。

3

揚げたタラをお皿に乗せ②のたれを熱いうちにかける

コツ・ポイント

水溶き小麦粉で衣を作るとき、とろり状態で。
しっかりからめてから揚げて下さい。
たらは火が通りやすいので揚げ過ぎに注意。

このレシピの生い立ち

淡白な白身魚をあんかけにしたらもっと美味しいおかずになると思い作りました。
レシピID : 1704097 公開日 : 12/02/12 更新日 : 12/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/01/18

First tsukurepo mark
写真

うま〜!!!絶対リピします!うちの定番にするo(`ω´ )o

うでぃぉ

良かった~気に入って頂けて嬉しいです(^o^)沢山食べてね!