スクエア☆さつまいもパン

スクエア☆さつまいもパン
コロコロっとした可愛らしいスクエアパンです。5歳と離乳食中期の子供どっちもすごい食い付きです(^^;

材料 (天板1枚分)

さつまいも
一本
250g
砂糖
10g
バター
20g
4g
牛乳
180cc
ドライイースト
3g
ゴマ
適量

1

さつまいもは皮を剥いて蒸かす。(150g)今回はチン。
火が通ったらフォークで潰す。

2

ホームベーカリーに材料全て入れて「生地作りコース」スタート。

3

(ドライイーストは温めた牛乳に混ぜるのがベストですが、面倒なら生地作りコース×2した方がイーストが馴染みます)

4

出来たら取り出し、優しくガスを抜いてベンチタイム15分。

5

四角に伸ばして碁盤の目状に切って二次発酵。40℃で40分。

6

膨らんだ生地に牛乳(分量外)を塗り、黒ゴマを乗せて180℃のオーブンで13~16分焼きます。

コツ・ポイント

さつまいもの甘さを生かしたので砂糖少なめですが20gくらいまでは入れてもいいと思います。
離乳食の子供にはゴマ無しバージョン。

このレシピの生い立ち

パンをそのまま食べられるようになった下の子のために栄養満天で美味しいパンを作りたくて。
レシピID : 1704499 公開日 : 12/02/12 更新日 : 12/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

13/11/27

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おいしい焼き芋があったので娘と一緒につくりました!美味なり〜

babomiura

美味しい焼き芋で作って貰えて嬉しいです!可愛いのが見えるっ

13/08/12

写真

離乳食のさつまいもの余りで(^-^)モチモチで美味でした!

めろんちーず

美味しそう!いっぱい作ってくれてありがとう(≧∇≦)

13/05/21

写真

二歳の息子が大絶賛でした♥

megu393

嬉しい~(>ω<)美味しそうな色♪つくれぽありがとう!

12/09/03

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型に入れてちぎりパンにしましたフワフワでおいしかったです

tanta328

素敵なちぎりパンo(>▽<)oつくれぽありがとう♪