わさび菜ペペロンチーノ

わさび菜ペペロンチーノ
わさび菜を炒めるととてもキレイな発色になります。普通のペペロンチーノの作り方に最後にわさび菜を加えるだけです♪

材料 (1)

パスタ
100g
わさび菜
1〜2枚
1本
ベーコン
2枚
パスタのゆで汁
お玉一杯
小さじ1
小さじ1
ブラックペッパー
適量

作り方

1

にんにくは薄切りにし、ベーコンは細切りにする。鷹の爪は種をとり輪切りにします。
わさび菜は1,2cmにざく切りにします。

2

パスタを茹で始めます。その間に平行してフライパンでオリーブオイルを引き、弱火でにんにくを焦がさないように炒めます。

3

にんにくが透き通ったらベーコン、鷹の爪を投入し、ベーコンに焼き色がついたらパスタのゆで汁とコンソメを入れます。

4

ゆで汁とコンソメが馴染んだら、わさび菜、塩を入れ味を整えます。お好みで塩を増やして下さい。

5

茹で上がったパスタを入れ、ブラックペッパーをかけて完成です。

コツ・ポイント

わさび菜はさっと炒めるぐらい、色が鮮やかになるぐらいな気持ちで炒めて下さい。
好みでわさび菜分量増やしても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

わさび菜とニンニク、ベーコンやハムと相性がとっても良いので、ペペロンチーノにしたらピッタリなのでは?と作ってみました。
レシピID : 1704966 公開日 : 12/02/14 更新日 : 17/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/02/10

写真

野菜を色々追加しちゃいましたが、美味しかったです!

クックXQCTMO☆

ヘルシーですね、わさび菜も使ってくれて嬉しい、レポ感謝です♪

17/12/15

写真

わさび菜合う!!(๏ิ‿๏ิ)

♡礼♡

わさび菜合いますよね♪すっごく美味しそうなレポ有難うです♪

15/10/17

写真

わさび菜の使い道に困っていましたが、美味しくてきて大満足です!

さおりりぃ

加熱しても美味しいんですよね♪満足頂けて嬉しいです。感謝☆

13/03/15

First tsukurepo mark
写真

わさび菜のパスタは初めて~この苦味がたまらなく美味♪

yangpa

わさび菜いい味出してますよね♪つくレポ本当に嬉しいです!