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蓮根は皮を剥き1.5~2㎝の角切りウインナーは1㎝くらいの輪切り玉ねぎは薄切り生姜は千切りorみじん切りにする
鍋にオリーブオイルを入れ生姜と玉ねぎを炒める玉ねぎがしんなりしたら→
蓮根とウインナーを入れてさっと炒める水・コンソメ・鶏がらスープの素を加え、蓮根がやわらかくなるまで約10分煮る
最後に塩で味を整える器に盛り、ブラックペッパーを振るパセリがあれば添える
2012/02/27話題入りさせて頂きましたお試し頂きありがとうございます❀