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ごぼうの皮を剥き、3〜4㎝に切ります。酢水にさらして灰汁を抜きます。豚バラは半分の長さにカットします。
灰汁の抜いたごぼうに、豚バラをくるくると巻いていきます。
巻き終えた面を下にして、圧力鍋に並べます。☆調味料を鍋に入れて、ひらひたになるくらい水を加えます。
蓋をして強火、圧がかかったら、弱火で10分。火を止めて、圧が抜けるまで自然放置して完成。
掲載遅くなってごめんなさい!寒い時期にぴったりですね!
掲載遅くなってごめんなさい!お子さんが沢山食べてくれて嬉!
感動なんて嬉しいです!美味しそうなレポありがとう(^^*)