❉我が家の鶏手羽元のジューシー唐揚げ❉
Description
つくれぽ100名感謝✿
短時間でしっかり味のジューシー唐揚げ❤
外はカリッ!中は柔らか♬お弁当にもピッタリ❤
短時間でしっかり味のジューシー唐揚げ❤
外はカリッ!中は柔らか♬お弁当にもピッタリ❤
材料
鶏手羽元
12本(約800g)
3~4cm
★すりしょうが(チューブOK)
3~4cm
★しょうゆ
大さじ4
大さじ3
★塩
小さじ1
適量
適量
作り方
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1
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手羽元は揚げ時間を短縮する為、骨周りを開き観音開き状態に^^これだと結構早めに揚がります♬
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2
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ポリ袋に★を入れ混ぜます。
開いた手羽元を★に漬けます。少し軽く揉み込むと味がなじみ良いです。
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3
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30分漬けるとしっかり味がついています(*^_^*)
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4
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(3)を片栗粉を付けて油でカラッと揚げてください^^
じっくり揚げてもジューシーさは無くなりません♬
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5
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カリッとジューシーな唐揚げの完成♬
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6
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お蔭様で話題入りしました手羽中バージョンもオススメです♬
レシピID :1388637
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7
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2012.9.6
つくれぽ10名達成!!
話題入り致しました✿れぽ下さった方ありがとうございます❤感謝❤
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8
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同じく話題入りしました『絶対美味しいよ♡サンマの竜田揚げ❀』もオススメです❤
レシピID:1605603
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9
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鶏手羽先の甘辛焼きもオススメです✿
レシピID:2004843
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10
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人気検索1位に選ばれました(♡´◠`♡)
みなさんありがとうございます✿
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11
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手羽中の甘辛焼きもおススメです✿
レシピID:2059884
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コツ・ポイント
30分以上漬ける場合は塩を小さじ2分の1に減らしてください。
(30分でも十分味が付いています)
(30分でも十分味が付いています)
このレシピの生い立ち
鶏手羽中バージョンが好きですが手羽元の方が安い事が多く同じ様に美味しく食べたくて分量など調合しました^^