【農家のレシピ】即席☆白菜の浅漬け

【農家のレシピ】即席☆白菜の浅漬け

Description

たった2時間で出来るビニール袋を使った簡単即席お漬物。白菜のお漬物の酸味を「酢」を使って出しました。 

材料

白菜
500g
粗塩
15g
大さじ1
昆布
5センチ程度
1本

作り方

  1. 1

    白菜は1センチ幅に切り、昆布は細切り、赤唐辛子は半分に切って種を取り除いておきます。

  2. 2

    写真

    ビニール袋に①と塩、酢を入れ塩が全体につくように混ぜ、空気を抜いて1時間程度たったら軽く揉みます。

  3. 3

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    再度空気を抜きさらに1時間置いて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつものビニール袋で作る浅漬けを白菜でも作っていたのですが、すこし酸味がものたらない感じだったので「酢」を入れてみたら、美味しい浅漬けになりました。
レシピID : 1705732 公開日 : 12/02/14 更新日 : 12/02/14

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

303 (271人)
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2023年2月1日

今日もお世話になりました。塩加減がちょうど良くて、ご飯が進みました😊

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2023年1月27日

今日も美味しくいただきました。簡単に出来て、すごく美味しかったです😊

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2023年1月13日

しっかり漬かっていて、とても美味しかったです😊

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2023年1月4日

お酢入りとは!旨し!短時間でできるのも嬉しいです。いい女レシピ感謝!この冬ヘビロテします。300れぽおめでとうございます!

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