【農家のレシピ】即席☆白菜の浅漬け

【農家のレシピ】即席☆白菜の浅漬け

Description

たった2時間で出来るビニール袋を使った簡単即席お漬物。白菜のお漬物の酸味を「酢」を使って出しました。 

材料

白菜
500g
粗塩
15g
大さじ1
昆布
5センチ程度
1本

作り方

1

白菜は1センチ幅に切り、昆布は細切り、赤唐辛子は半分に切って種を取り除いておきます。

2

写真

ビニール袋に①と塩、酢を入れ塩が全体につくように混ぜ、空気を抜いて1時間程度たったら軽く揉みます。

3

写真

再度空気を抜きさらに1時間置いて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつものビニール袋で作る浅漬けを白菜でも作っていたのですが、すこし酸味がものたらない感じだったので「酢」を入れてみたら、美味しい浅漬けになりました。
レシピID : 1705732 公開日 : 12/02/14 更新日 : 12/02/14

このレシピの作者

オフィシャルブログ『笑顔へのとびら』
https://ameblo.jp/kazu-and-keiko/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

292 (265人)

2021/08/14

写真

簡単で美味しかったです☆

みるく茶

2021/04/20

写真

大好きなレシピで、何度もリピしてます。

ブラウンシェフ修行中

2021/04/14

写真

1.5倍で。簡単に美味しく出来ました♡また作らせていただきます。

ばぢこ

2021/03/08

写真

漬け過ぎて少し辛くなってしまいましたが、参考になりました(^^)

クック4P73QB☆

1 2 3 4 5