豚肉の生姜焼き

豚肉の生姜焼き
誰でもおいしく簡単にできる、定番メニュー。こんな私でもおいしく作る事ができました。

材料 (2人分)

豚肉(ロース薄切り)
300g
1かけ
しょうゆ
大さじ1 1/2
大さじ1 1/2
大さじ1 1/2
サラダ油
大さじ1

1

しょうゆ、みりん、酒各大さじ1 1/2を合わせておき、生姜の皮をむいてすりおろしたものを加えたれを作る。

2

フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、豚肉を一枚ずつ焼き色がつく程度さっと焼く。

3

焼き色をつけた豚肉に、1で用意したたれを加え全体にたれがからまるように混ぜ、1~2分焼く。

コツ・ポイント

しょうがはチューブのものでもいいけれど、生をおろせばもっとおいしいよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 17058 公開日 : 01/03/17 更新日 : 01/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」