おつまみに✿蒟蒻のお刺身✿の画像

Description

究極のダイエットおつまみ(笑)
レバ刺し好きさんにぴったりです^^
話題入り感謝です✿

材料

食べる量
ごま油
適量
適量
彩りに大葉など
無くてもかまいません

作り方

  1. 1

    蒟蒻をできるだけ薄く切って表面に格子状に包丁を入れる

  2. 2

    1の蒟蒻を茹でてしっかり臭みをとり、氷水にいれるか冷蔵庫でしっかり冷やす

  3. 3

    水けを拭いて盛り付け、ごま油+塩でいただきます。

コツ・ポイント

✤必ず茹でてください。茹でないと蒟蒻の臭みが残ります。
✤ごま油と塩の加減はお好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

巷でレバ刺しにそっくりの蒟蒻があるけど、見た目と味のギャップがあって食べれないという記事を見た。
それなら、見た目蒟蒻に戻せば?(爆)
試しに食べたらなかなかイケました(笑)
レシピID : 1706150 公開日 : 12/02/14 更新日 : 17/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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saki1010
いつもお世話になってます!
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saki1010
いつもお世話になってます!
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もりはん
刺身こんにゃく、酢味噌よりもごま油塩の方がお酒にあうね〜(*´꒳`*)ハマるわ♬
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神風*
リピ❗蒟蒻で毎度2罪悪感なく食べれ、時間ない時にぱーっとおつまみ一品作れ助かります❗🤗✨