■ちょっと本格的!鶏肉のトルコ風煮込み■

■ちょっと本格的!鶏肉のトルコ風煮込み■
ちょっと本格的に作る煮込み料理です。カレー味に似ていますが、カレー粉は使いません。

材料 (2人分)

【鶏もも肉】
1枚【300g】
【●パプリカパウダー】
1g
【玉ねぎ】
1/2個
【★水】
300ml
【★鶏がらスープの素】
小さじ1
【★イタリアンパセリのみじん切り】
10g
【★干しあんずの粗みじん切り】
2個分
【★パプリカパウダー】
1g
【★ナツメグ・ホワイトペッパー】
各 小さじ1/5
1個分
【■水】
大匙1
【塩】
適量

1

写真

鶏肉は1口サイズに切って、●で下味します。玉葱・にんにくはみじん切りにします。

2

写真

フライパンにオリーブ油を熱し、玉葱・にんにくを中火で炒めます。
しんなりしたら【1】の鶏肉を加え更に炒めます。

3

写真

鶏肉の色が変わったらクミンを加え炒め、香りが立ったら★を加え蓋をして弱火で10分煮込みます。

4

写真

煮たら、よく混ぜ合わせた■を加えとろみを付け、最後に塩で味を整えたら完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

トルコ風煮込みを自分なりに作ってみました。
レシピID : 1706574 公開日 : 12/02/22 更新日 : 12/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

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写真

骨付き肉で作ってみました。味が新鮮♫*。♡美味しく頂きました^^

エイビーズ

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!骨付き肉!豪快でいいですね❤

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写真

コーン、ブロッコリー、ヨーグルトをトッピング。家族にも好評でした

Tonkichi63

コーンとブロコリとヨーグルト♫いいですねぇ♪初レポありがと❤

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写真

んッ! 美味しい~ (°▽°) が感想です ☆

Cook Maco

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!作ってくれてありがと❤

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写真

初トルコ料理♡旦那がこうゆう味好きって満足してくれました♪

EMI1121

旦那さんにも喜んでもらえてとても嬉しいです!初トルコ感謝ね❤

Tonkichi63 2013年06月13日 21:01
干しあんずの代わりに干しぶどうでも美味しく出来ました。
カレーが苦手な家族にも、この料理は大好評。我が家の定番になりました。
これから夏に向けて、ますます出番が増えそうです。
素晴らしいレシピ、改めて感謝します。<(_ _)>