☆豆とシャキシャキ野菜のもずく酢サラダ☆

☆豆とシャキシャキ野菜のもずく酢サラダ☆
ノンオイルでヘルシー♪
野菜やサラダ豆の旨味がしっかり味わえます! 目がシャキっとしますよ~
朝サラダとしてもぜひ^^♪

材料 (2人分)

水菜
1束
セロリ
7~8cm
海藻(乾燥なら水で戻す)
軽くひとつかみ(戻した状態で)
マルヤナギ やわらか蒸しサラダ豆
40g
もずく酢
1パック(3つくらいに小分けになってるタイプ)
◎おろし生姜、白胡麻
適量

1

水菜は根元を切り落とし3~4cmに切り、セロリは筋を取って斜め薄切りにする。
海藻は大きければ食べやすい大きさに切る。

2

ボウルに◎以外の材料を入れよく混ぜ合わせる。

3

写真

器に盛り、◎をのせて完成。
*食べる時に生姜も混ぜて食べて下さい!

コツ・ポイント

もずく酢はそのままだと、何だか物足りないけど… (ほら!ちゅるっと食べれちゃうじゃない?)
サラダのドレッシング代わりに野菜と和えてみました♪
そして蒸しサラダ豆を入れることで、彩りUP!また、豆の甘みが酸味を和らげてくれるので食べやすい☆

このレシピの生い立ち

もずく酢をドレッシング代わりに使ってみました♪
レシピID : 1707170 公開日 : 12/02/15 更新日 : 12/02/15

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