酒蒸しキャベツ☆はまぐり・牡蠣を一緒に!

酒蒸しキャベツ☆はまぐり・牡蠣を一緒に!
はまぐりと牡蠣から、いいダシが!!

キャベツ1/2個をペロっと食べられます(*^_^*)

材料 (2人分)

キャベツ
1/2個
もやし
200g
牡蠣
200g
はまぐり
8個
三つ葉
1束
50ml

1

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土鍋にもやしを入れ、キャベツを手でちぎって入れます。

酒を入れ、蓋をして、15分中火で蒸します。

2

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弱火にして、さらに10分ほど蒸します。

3

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牡蠣とはまぐりを並べ、さらに弱火で10分ほど蒸します。

牡蠣とはまぐりに、火が通ったら三つ葉を入れて完成です!

コツ・ポイント

そのままでも美味しいですし、ポン酢をかけても美味しいです。
また、塩を少し入れて蒸せば塩鍋っぽくなります。

このレシピの生い立ち

キャベツがあまったので作りました!
レシピID : 1707455 公開日 : 12/02/15 更新日 : 12/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/03/04

写真

スープ好きな家族のために水分を増やして他の香味野菜も入れました!

cucupa

レポありがとうございます♬とっても美味しそうですね♡

13/10/17

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食べかけでm(__)m昆布だし&お豆腐足して☆めちゃ旨!

たれめぐま

レポありがとうございます♪お豆腐プラスいいですね♡

12/02/22

First tsukurepo mark
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三つ葉の変わりに水菜で★簡単なのに美味しかったです^^

haru_hana

レポありがとうございます♪とても美味しそうですね^^