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酒蒸しキャベツ☆はまぐり・牡蠣を一緒に！

酒蒸しキャベツ☆はまぐり・牡蠣を一緒に！の画像

Description

はまぐりと牡蠣から、いいダシが！！

キャベツ1/2個をペロっと食べられます(*^_^*)

材料 （2人分）

キャベツ
1/2個
もやし
200g
牡蠣
200g
はまぐり
8個
三つ葉
1束
酒
50ml

作り方

  1. 1

    写真

    土鍋にもやしを入れ、キャベツを手でちぎって入れます。

    酒を入れ、蓋をして、15分中火で蒸します。

  2. 2

    写真

    弱火にして、さらに10分ほど蒸します。

  3. 3

    写真

    牡蠣とはまぐりを並べ、さらに弱火で10分ほど蒸します。

    牡蠣とはまぐりに、火が通ったら三つ葉を入れて完成です！

コツ・ポイント

そのままでも美味しいですし、ポン酢をかけても美味しいです。
また、塩を少し入れて蒸せば塩鍋っぽくなります。

このレシピの生い立ち

キャベツがあまったので作りました！
レシピID : 1707455 公開日 : 12/02/15 更新日 : 12/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年3月4日
写真
cucupa
スープ好きな家族のために水分を増やして他の香味野菜も入れました！

レポありがとうございます♬とっても美味しそうですね♡

2013年10月17日
写真
たれめぐま
食べかけでm(__)m昆布だし＆お豆腐足して☆めちゃ旨！

レポありがとうございます♪お豆腐プラスいいですね♡

2012年2月22日
初れぽ
写真
haru_hana
三つ葉の変わりに水菜で★簡単なのに美味しかったです^^

レポありがとうございます♪とても美味しそうですね＾＾

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PONヨメ
酒蒸しキャベツ☆はまぐり・牡蠣を一緒に！
by PONヨメ