簡単♪早い!豆腐・白菜・ツナのさっと煮

簡単♪早い!豆腐・白菜・ツナのさっと煮の画像

Description

ツナの旨味が豆腐と白菜にたっぷり染みて美味しい煮物です♪
すぐ出来るのも嬉しい1品です。

材料 (2人分)

1/2丁
3~4枚
人参、きのこなど…
適量
100cc
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

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    白菜は食べ易い大きさにざく切り。豆腐は一口大に手でちぎる。ツナは油切り無しでそのまま(または軽く油抜き)で使います。

  2. 2

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    鍋(小さめのフライパンでも)に1の具材と水を入れ、弱中火にかけ、蓋をして沸騰させる。

  3. 3

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    野菜をプラスする際は火の通りにくい順(白菜の芯、きのこ、人参→豆腐→ツナ→白菜の葉っぱ、ネギ)と重ねると良いと思います。

  4. 4

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    沸騰してきたら、酒・砂糖・しょうゆを入れ、豆腐を崩さないようにざっくりかき混ぜる。

  5. 5

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    再び蓋をし、弱火で味が馴染むまで5分~煮込んだら出来上がり。

  6. 6

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    2012.7.27話題入り☆
    作ってくださった方はもちろん♡
    印刷/フォルダinしてくださった方々にも感謝しております♪

  7. 7

    2013.11.11
    トップ写真
    変更しました。
    (豆苗入り♪)

コツ・ポイント

豆腐は包丁で切らず、手でちぎると味がよく染み込み美味しいです♡
具材はしめじや人参、ネギetc..お好みでプラスしてください。その際は水・調味料の分量を調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

賞味期限の近づいてきちゃた豆腐と、使い残したツナで何か出来ないかと考えました☆
レシピID : 1707747 公開日 : 12/02/15 更新日 : 24/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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まんまるまうちゃん
白菜が収穫できるようになったので多めで冷蔵庫の残り野菜もプラス。簡単に作れて嬉しい一品です。あっさり美味しくいただきました😊
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チュンLondon
トロ甘で美味しかったです!!
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優木星
本当に簡単にサッと出来てツナの旨味が白菜と豆腐に染みて美味しい♪
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こはる・▽・
さっとできてボリュームもあって良かったです!ツナの旨味が◎