すだちの皮の砂糖煮♪

すだちの皮の砂糖煮♪

Description

すだちの皮を千切りにして砂糖漬けに。クラッカーに乗せて、子供のおやつに☆

材料 (すだち5個分)

すだちの皮
5個分
砂糖
大さじ3
大さじ1

作り方

1

すだちの皮はよく洗って千切りにします。
たっぷりの水で3回ゆでこぼし、半日ほど水につけてあくを抜きます。

2

鍋に入れ、砂糖をかけて混ぜます。
弱火にかけ、砂糖が溶けてきたら、レモン汁を回しかけ、火を止めます。

3

粗熱がとれたら、保存容器に入れ、冷蔵庫で保存します。

4

写真

クラッカーに乗せてみました^^

コツ・ポイント

はちみつで作るとツヤツヤになります^^

このレシピの生い立ち

すだちの皮も捨てるのはもったいないので、マーマレード風になるかなあ、と作りました。
レシピID : 1708583 公開日 : 12/02/16 更新日 : 12/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/11/30

写真

皮も全部活用したくて☆朝のヨーグルトに乗せて毎日頂きました♡

ayaly*

つくれぽありがとう☆香りが良さそうですね!おいしそう♪

14/11/17

First tsukurepo mark
写真

蜂蜜とグラニュー糖で作ってみました。

まろすば

つくれぽありがとう☆たっぷりですね!美味しそうです)^o^(