コロコロ可愛い♪ミニフィナンシェ*。゜

コロコロ可愛い♪ミニフィナンシェ*。゜

Description

焦がしバターの香りが漂うフランス伝統のお菓子です。
コロコロミニサイズで可愛い*。゜

材料 (プチガトー型16個分)

薄力粉
20g
バター
40g
卵白
2個分
40g

作り方

1

写真

バターをなぜに入れて弱火で、きつね色になるまで加熱して焦がしバターを作り、茶こしで漉す。

2

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ボウルに卵白と上白糖を入れ、ハンドミキサーかホイッパーでもったりするまですり混ぜる。

3

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薄力粉とアーモンドパウダーをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、焦がしバターを加えて混ぜる。

4

写真

ラップなどをして、20分ほど休ませる。

5

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絞り出し袋に丸口金をつけ、生地を入れ、型に絞りだし180℃に予熱したオーブンで20分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

卵白はしっかりあわ立ててください。
焼き時間は調整してください。
ミニパウンド型、フィナンシェ型でも大丈夫です

このレシピの生い立ち

可愛いフィナンシェが作りたかったので☆
レシピID : 1709049 公開日 : 12/02/16 更新日 : 12/02/16

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写真

コツのおかげで フワッフワになりました!有難うございます^^

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写真

お気に入りのハート型(*^^*)これ美味しすぎです~♪

LIZ♪

♡型かわいいですね!美味しそうです!

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First tsukurepo mark
写真

ミニ型を購入したのでチャレンジ♪簡単で美味しくて。リピしますv

みっぴぃささ

美味しそうです♡ありがとうございます!