コロコロ可愛い♪ミニフィナンシェ*。゜

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Description

焦がしバターの香りが漂うフランス伝統のお菓子です。
コロコロミニサイズで可愛い*。゜

材料 (プチガトー型16個分)

薄力粉
20g
バター
40g
卵白
2個分
40g

作り方

  1. 1

    写真

    バターをなぜに入れて弱火で、きつね色になるまで加熱して焦がしバターを作り、茶こしで漉す。

  2. 2

    写真

    ボウルに卵白と上白糖を入れ、ハンドミキサーかホイッパーでもったりするまですり混ぜる。

  3. 3

    写真

    薄力粉とアーモンドパウダーをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、焦がしバターを加えて混ぜる。

  4. 4

    写真

    ラップなどをして、20分ほど休ませる。

  5. 5

    写真

    絞り出し袋に丸口金をつけ、生地を入れ、型に絞りだし180℃に予熱したオーブンで20分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

卵白はしっかりあわ立ててください。
焼き時間は調整してください。
ミニパウンド型、フィナンシェ型でも大丈夫です

このレシピの生い立ち

可愛いフィナンシェが作りたかったので☆
レシピID : 1709049 公開日 : 12/02/16 更新日 : 12/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックZSBABS☆
コツのおかげで フワッフワになりました!有難うございます^^
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LIZ♪
お気に入りのハート型(*^^*)これ美味しすぎです~♪

♡型かわいいですね!美味しそうです!

初れぽ
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みっぴぃささ
ミニ型を購入したのでチャレンジ♪簡単で美味しくて。リピしますv

美味しそうです♡ありがとうございます!