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離乳食後期～完了期 鮭のクリーム煮　

離乳食後期～完了期 鮭のクリーム煮　の画像

Description

この組み合わせは間違いなく美味しいです。つくれぽ300人ありがとう♡

材料 （1回仕込み分）

生鮭
1切れ
ありあわせの野菜のみじん切り
大さじ9
オリーブ油（サラダ油でも）
小さじ1
薄力粉
大さじ1/2
牛乳
200ｃｃ
塩
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    小鍋にオリーブ油を入れ、野菜のみじん切り（今回は玉ねぎ、人参、ブロッコリー各大さじ３）を軽く炒める。

  2. 2

    弱火にして薄力粉を加え全体に混ざったら、牛乳を少しずつ入れる。強火にして沸騰させる。

  3. 3

    生鮭を加える。途中かき混ぜながら弱火で10分煮る。（5分程したら鮭を取り出し、骨と皮を丁寧に除いてほぐし鍋に戻す）

  4. 4

    塩を加えて味付けする。（加減してください）

  5. 5

    小タッパ等へ入れ冷めれば固まるので、ラップで小分けして冷凍可能です。

  6. 6

    分量の薄力粉大さじ1→大さじ1/2へ変更させていただきました！（どちらでも出来るのでお好みのとろみで）

  7. 7

    写真

    クックパッドさんの離乳食本に掲載していただきました♡

コツ・ポイント

とろみがあるので途中こげないようにかき混ぜてください。

このレシピの生い立ち

パンが好きなのでパンに合うメニューを考えてみました。おかゆに混ぜても美味しいです。
レシピID : 1709236 公開日 : 12/02/17 更新日 : 23/09/23

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