明日葉の簡単オツマミ

明日葉の簡単オツマミ
*体に良いという明日葉をいただいたので*

材料 (1〜)

明日葉
適量
適量
少々
ラー油
お好みの量

1

明日葉を洗い水気をきり、適当な大きさに切ります。

2

熱したフライパンに胡麻油をひき、茎を先に軽く炒め、次に葉の部分も一緒に炒めます。

3

軽く塩をふり、お好みの量のラー油を入れ、少しパリッとするまで炒めて完成。

コツ・ポイント

所々パリッとするまで炒めると、香ばしくて美味しかったです。

このレシピの生い立ち

いただいた初めての明日葉。  少しクセが強かったのですが、香りは好きで、色々試した結果が胡麻油でした。
レシピID : 1709330 公開日 : 12/02/19 更新日 : 12/02/19

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