簡単&本格的パルメザンチキン

簡単&本格的パルメザンチキン
本格的なのに簡単で美味しくできるチキンパルメザンです。パスタと一緒にどうぞ♪

材料 (2人分)

鶏胸肉
2枚
★小麦粉
35-40g
★塩
小さじ1/2
★胡椒
小さじ1/4
●卵
Lサイズ1個
●サラダ油
小さじ1
50-60g
▲イタリアンハーブミックス
小さじ1.5
▲パルメザンチーズ
大さじ3-4
バター、オリーブオイル
適量
トマト系のパスタソース
適量

1

胸肉を肉たたきでたたき薄くする。
★、●、▲の材料をそれぞれお皿に入れ混ぜ合わせておく。

2

粉類→卵液→パン粉の順に鶏肉に衣をつける。フライパンにバターとオリーブオイルを少々入れ熱する。

3

写真

温めたフライパンで両面こんがりするまで焼く。仕上げにパルメザンチーズを削る。トマトのパスタソースをかけて完成。

コツ・ポイント

お肉を薄くすることで、火の通りが早くなります。
衣に味がついているので、とても美味しいです。パスタと一緒に召し上がれ!

このレシピの生い立ち

日本で知られているトマトソースに浸して焼くものと違い、アメリカで主流とされているパルメザンチキンです。
レシピID : 1709399 公開日 : 12/02/17 更新日 : 12/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/04/06

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アメリカ人の夫からレストランみたいと言われました((^O^)

yoshimi7_9

気に入って頂けて嬉しいです!れぽありがとう❤

14/06/21

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簡単&美味しくできました!ありがとうございます☺︎

tacacojam

美味しそうに作って頂けて嬉しいです!れぽどうもありがとう♪

13/12/24

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簡単で旦那にも好評でした。

fieldmouse

気に入って頂けて嬉しいです!れぽどうもありがとう♪

13/09/07

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アメリカ人の主人が大喜びしました。また作りたいです

ミチケイ

ミチケイさんのチキンレシピのファンです!れぽありがとう♪