☆ぶりマーボー☆

☆ぶりマーボー☆

Description

2015/09/17話題入り感謝♡
照焼きや煮物に飽きたら、
こんな味付けはいかがですか?

’16.10.03画像変更

材料 (2人分)

ブリ
2切
ネギ
1本
 
↑(ネギは 1/3→炒め用みじん切り、2/3→具用 ざく切り)
にんにく・しょうが
各1片
お好みで小さじ1
☆水
1カップ
☆しょうゆ
大さじ1
大さじ1弱~大さじ1 (14~17g)
☆砂糖
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ2
★片栗粉・水
各大さじ1弱
※ブリ4切れまでこの分量でOKとご報告あり♪

作り方

1

ブリを食べやすい大きさに切る。

2

写真

ねぎの1/3と、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
(写真は半量)

3

写真

残りのねぎを3cmに切り、フライパンで焼き色がつくまで焼き、一旦取り出す。

4

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油を少し足して、
②と豆板醤を弱火で炒め、香りが出たらブリを焼く。

5

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ブリにだいたい火が通ったら、☆とネギを加え煮立て、★でとろみをつける。

6

← ※煮立てるくらいにして、煮詰め過ぎないようにして下さい。辛くなります。

7

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お好みでネギの緑の部分を飾り完成♪
たっぷりのソースを絡めて召し上がれ♡

8

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こんな風に、小鉢に盛り付ければ、副菜になりますね♡

9

写真

これは以前の画像☆

10

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komutatataさんが鱈でアレンジして下さいました☆Thanks♡

11

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yesmamaさんが、鯖で作って下さいました☆おいしそうです♪

12

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Mikko6さんより「ブリ4切でもこの分量でOK」とご報告を受けました☆有難うございます♪

コツ・ポイント

脂の乗ったブリで作ると、一層おいしいです★

⑤で、煮詰めすぎないようにしましょう。

しっかり目の味付けです。
また、メーカーにより味噌の塩分が変わりますので、各自調整して下さい。

このレシピの生い立ち

知り合いに聞いて、作ってみたらすっごくおいしかったので♪
レシピID : 1709809 公開日 : 12/02/21 更新日 : 19/01/31

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写真

此方初♬材料見て美味しそうだねと言う家族笑♪お味大満足♡有難う☆

チェックのミニくま

まぁ、お初嬉しいです♡ご家族の皆様にも感謝です( ^ω^ )

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まっきー♪37 2015年02月14日 08:11
おはようございます(o^^o)ノ

先程は日記に遊びに来て頂きありがとうございました♪
そして先日は、キリミちゃんに可愛い追いレポをありがとうございました♪

ブリマーボー、私のめちゃ好みでした★しっかり味付けされていますが、ちゃんとブリの味は消されてなく、新しい!それでいて美味しい♡こういうレシピいいですねd(‾ ‾)

こちらこそ宜しくお願いします( ´ ▽ ` )ノ
日記のパン可愛かったです♪
mielle 2017年04月08日 20:34
あやちゃん♪

娘さんのご入園おめでとう~
(*^◇^)/゚・:*【祝】*:・゚\(^◇^*)

娘ちゃんのお洋服もだけれど
息子ちゃんのチェックのベストスーツがまた可愛い~

あやちゃんの白いスーツも素敵ね☆彡

取り急ぎお祝いまで♥
ひれまま 2017年04月08日 20:39
あやちゃん♪こんばんは(о´∀`о)

娘ちゃんのご入園❗
おめでとうございます((o(^∇^)o))
制服なし、可愛いエプロンで登園なのね❤
お天気、崩れないで良かったね~♪
これから沢山お友達作って楽しい幼稚園生活が楽しみだね( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
あやちゃん♪も入園準備、お疲れ様でした❗
yesmama 2019年01月31日 06:03
あやさん♪

おはようございます!
コメント有難うございました。

風邪が流行っていますが、
お子様達、大丈夫ですか?

ご主人が今日から横浜へ出張されるとの事。
暫く大人お一人での生活ですが、無理なくお過ごし下さいね。

横浜にもお気に入りのお菓子、食べてみたいお菓子がありました。
鎌倉の欧林堂のフルーツケーキ、味は色々ありますが、一押しです。
食べてみたいお菓子→紅谷 くるみっこ
横浜レンガ
です。

行かれる間際になってしまいましたが、
一応お伝えさせて下さいね。

京都のウェスティン都ホテルは、周りにいかにも
京都らしい、平安神宮や南禅寺が近くでよい場所です。じつは、此方のスイーツビュッフェ、素敵そうで一度行ってみたいです。

マールブランシェは、茶の菓以外にも、お菓子が沢山あります。またお気に入りが見つかれば、ぜひ教えて下さいね。
yesmama 2019年02月01日 05:51
あやさん♪

おはようございます!
先程はコメントを有難うございました☆

今朝、春野菜ごま風味につくれぽを有難うございました。嬉しいコメに朝からテンションが上がりました。

横浜のおみやげ、楽しみですね。
夫が欧林堂のフルーツケーキを凄く気に入り、
一時、横浜のおみやげは、これしかないのか、と思うくらいによく買ってきてくれました。
夫が買ってくるくらいだから、駅のどこかで買えるのだと思います。
クック友さんでも、こちらのケーキがお好きだという方が何人かいらっしゃいました。

くるみっ子と横浜煉瓦、こちらも興味津々で食べてみたいお菓子で、クック友さん推奨です!
あやさんが、召し上がられたら、ぜひ感想を教えて下さいね。

今朝は寝過ぎてしまい、先程起きたところなんですよ。
あとでレポをお届けしますね。

今日から2月。
節分にバレンタインに行事も目白押しですね!

寒いですが、元気に過ごしたいですね。