☀超簡単♪エビとブロッコリーの卵炒め

☀超簡単♪エビとブロッコリーの卵炒め

Description

★つくれぽ200件★
赤緑黄色の彩りの良い一品を作りたいときに♪
あっという間に出来る簡単な一品です。味付けも簡単♪

材料

むきえび
150g
茹でブロッコリー
1/2房分
2個
 マヨネーズ
小さじ1くらい
○水
50cc
○鶏ガラスープ粉末
小さじ1
○醤油
小さじ1
適量

作り方

1

ボウルに卵とマヨネーズを加えてよく混ぜる。
フライパンに油を熱し、卵を流しいれ、ざっとかき混ぜてすぐにボウルに戻す。

2

同じフライパンに油を熱し、剥きエビをいためる。色が変わってきたら、小房に切った茹でブロッコリーを入れてさらにいためる。

3

○を加えて、火を通す。
火をとめたままで、卵をもどして、さっくりと軽く混ぜたらできあがり。

4

写真

クックパッドとオレンジページのコラボ本、「忙しい日の晩ごはん献立」に載せて頂きました♡

5

写真

2019.01.26
「クックパッドの絶品卵レシピ」に掲載して頂きました♡

コツ・ポイント

卵はざっと軽く炒めるだけですぐにボウルに戻すこと。とにかくふんわり卵が決めてです。

更に時短にしたい方は、ブロッコリーを茹でる手間を省き、電子レンジ利用。ふんわりラップで1分半ほど加熱しておくと楽ちん時短です♪

このレシピの生い立ち

卵が余っていたので。
レシピID : 1710420 公開日 : 12/03/16 更新日 : 19/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

284 (269人)

20/05/16

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簡単シンプル ♪ 娘の好きなブロッコリー🥦とエビ🦐で彩り綺麗なおかずが出来ました!ささっと出来るのがいい♡✨

コフレドールusa

20/05/13

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とても美味しい♪子供にも好評でした!!

よーこ。☆

20/04/29

写真

調味料と水に片栗粉を混ぜて少しとろみを。彩りがいいですね♡

ひちあかり

20/04/26

写真

むきエビぷりぷり♪卵ふんわり♪あっさりの味付けで美味しかったデス

☆★あんず姫★☆

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