お出汁しみしみ!油揚げの肉詰めお鍋
作り方
コツ・ポイント
*からしや、ゆず胡椒をつけて食べるとおいしいです。
*煮るときにスープを沸騰させないようにすると、スープが透き通ったままきれいです。
*油揚げがスープをすって、食べたときにじゅわぁ♪ってなるのがおいしいので、ゆっくり煮てください。
*煮るときにスープを沸騰させないようにすると、スープが透き通ったままきれいです。
*油揚げがスープをすって、食べたときにじゅわぁ♪ってなるのがおいしいので、ゆっくり煮てください。
このレシピの生い立ち
母も父も作ってくれました。油揚げからスープがじゅわぁ。袋の中の豚ひき肉に混ぜた白滝と椎茸と生姜がおいしいんです。