酒粕のペースト
tobimama
作り方
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1
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2
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酒粕と水を混ぜます。
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3
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みりん、さとう、塩を加えて混ぜます。
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4
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滑らかになれば出来上がりです。
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5
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自家製生姜ジャムとお湯に解いて甘酒。
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6
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生姜ジャムと味噌と合わせて
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7
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おにぎりに塗り、香ばしく焼きおにぎりに。
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8
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コツ・ポイント
混ぜるだけで簡単です。
非加熱のためアルコールに弱い方は
過熱した方がおすすめです。
非加熱のためアルコールに弱い方は
過熱した方がおすすめです。
このレシピの生い立ち
地酒の酒粕をいただいたので、
酒粕をいつでも使いやすくペースト状にして保存。
お子さまにはアルコールがあるので
過熱してアルコールを飛ばせる料理にお使いください。
酒粕をいつでも使いやすくペースト状にして保存。
お子さまにはアルコールがあるので
過熱してアルコールを飛ばせる料理にお使いください。
tobimama
