裏ワザ★あめ色玉ねぎの画像

Description

とにかく時間のかかるあめ色玉ねぎも、炒める前に電子レンジでチンすることで、甘みが増しかなり時短で出来ちゃうんです

材料

大1個
オリーブオイル
大さじ1
バター
10g位

作り方

  1. 1

    耐熱皿薄切りにした玉ねぎをまんべんなく広げて、オリーブオイルとバターを入れラップをして500wで約12分チンする

  2. 2

    ※12分は目安です!玉ねぎが透き通ってしんなりしてきたらOKなので、状態を見て時間は調整してください

  3. 3

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    フライパンか鍋に移し弱火でとにかく炒めていきます

  4. 4

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    5分たった頃〜……
    水分がまだある感じです

  5. 5

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    15分程であめ色に!完成♡

  6. 6

    ※お鍋に付いたコゲは玉ねぎの旨味なので、お鍋を洗わずに水とコンソメ、お好きな野菜をいれてスープにすると美味しいですよ!

コツ・ポイント

アメ色玉ねぎを時短で作りたかったので!
冷凍も出来るので、時間のある時や新玉ねぎの季節に作り置きしておくと便利です。

このレシピの生い立ち

根気よくあめ色玉ねぎを作るより、早くて甘みもアップ!光熱費にも優しいし、何にでも使えて便利すぎ☆☆!
レシピID : 1710857 公開日 : 12/02/21 更新日 : 23/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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みめい
まだ途中画像ですみません、かなり時短で出来上がりました。^^
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しょうちぐちゃん
電子レンジで時短♪美味しく出来ました♪

わぁ素敵な飴色!参考にして下さって感謝です♡♡!!

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こぴたまご
時短嬉♡です♩カレーに使用したのでバターのコクも出て良い感じに♡

とってもいい感じ♡!参考有難うございます♡!!

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4番目
簡単に時短が出来て嬉しい!この後オニオンスープになりました。

ありがとうございます!電子レンジ使えますよね♡感謝です!