チョコチップマフィン

チョコチップマフィン

Description

混ぜるだけ簡単!
しっとりふわふわだから何個でも食べれちゃうマフィン!
子どものおやつにも◎。

材料 (マフィン型6個分)

*薄力粉 100g
*ベーキングパウダー 小さじ1
卵L 1個
無塩バター 60g
グラニュー糖 50g
☆牛乳 40g
☆生クリーム40g
チョコチップ 30g
バニラエッセンスあれば

作り方

1

写真

材料を計量しておく。
*は合わせてふるい、☆は合わせておく。
卵とバターは常温に戻しておく。

2

写真

無塩バターをクリーム状に泡立て器で混ぜる。
オーブンを180度に予熱開始。

3

写真

グラニュー糖を2、3回に分けて加えその都度よく混ぜる。

4

写真

溶いた卵を2、3回に分けて③に加え、手早く混ぜる。

5

写真

よく混ざったら、*の粉類を半分加えゴムベラでさっくり切るように混ぜる。

6

写真

☆の牛乳と生クリームを半分⑤に加えよく混ぜる。

7

写真

残りの粉類を入れてさっくり混ぜる

8

写真

残りの牛乳と生クリームを加えよく混ぜる。

9

写真

バニラエッセンスを2、3滴加える。

10

写真

チョコチップを加えて混ぜる。

11

写真

型に6等分になるように入れる。
スプーンなどで入れると入れやすいです。
180度で25分〜30分焼く。

12

写真

竹串をさして何もついてこなけれはOK。
そのまま粗熱をとる。

13

写真


すぐに食べない時はビニール袋に入れておくとしっとりします。
かたくなった場合はレンジで少し温めるといいです!

コツ・ポイント

卵とバターは常温に。
でないと分離してしまいます。
オーブンによって焼き時間が少し変わるのでお家のオーブンと相談してくださいね!

このレシピの生い立ち

我が家でよく作るマフィン。
しっとりふわふわのマフィンが食べたくて出来上がりました!
レシピID : 1710973 公開日 : 12/02/18 更新日 : 12/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/04/25

写真

フワフワでとっても美味しく焼けました(*´∀`)また作ります♡

かな963852

つくれぽありがとうございました。とても美味しそうです^^

12/11/17

写真

バター多めでリッチなおやつでした♪リピ決定!!

ココアプー

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪( ´▽`)

12/06/22

First tsukurepo mark
写真

ミニパウンドで^^本当にしっとりふわふわ☆美味しかったです♪

みむらー

つくれぽありがとうございます!!ふっくらおいしそうですね!