鶏ときゅうりの簡単サラダ

鶏は茹でるか蒸すかして冷蔵庫に入れておけば、2-3日は大丈夫。 鶏さえ準備できてれば、5分でできます。 夏向きのサラダです。

材料 (2人分)

鶏胸肉
1/2枚
きゅうり
2本
白ごま
少々
ポン酢
好みで適量

1

胸肉は茹でるか、蒸すかして、冷ましてから手でさく。

2

きゅうりは斜めに薄切りにしてから、細切りにする。

3

鶏肉ときゅうりとポン酢とごまをボールに入れて混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

日本のきゅうりは手に入らないので、私はアメリカのきゅうりを使います。皮をしましまにむいて、縦に2つ割りにして、種をくりだしてから薄切りにすればOK。母から教わったレシピ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 17110 公開日 : 01/03/19 更新日 : 05/04/09

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