当帰・棗茶の画像

Description

温まります(*^_^*)

材料 (作りやすい分量)

当帰
7g
乾燥の棗(なつめ)
3ケ
400cc

作り方

  1. 1

    鍋に水と当帰を入れ20分置く。

    小さい器に棗を入れひたひたの水で戻す。

  2. 2

    鍋に蓋をし火にかけ沸騰したら弱火。蓋を外し15分煮る。水で戻した棗を入れ5分そのまま煮る。棗の戻し汁も一緒に入れる。

  3. 3

    ざるで濾す。

    コップに入れる時に棗を浮かす。

コツ・ポイント

☆1で棗が柔らかくなったら細かく刻むと成分が出やすいです。私は煮出した後、当帰と棗を分けるのが大変なのでそのままですが。

このレシピの生い立ち

風邪の気になる季節。 体の元気を保ちたくて♡
レシピID : 1711452 公開日 : 12/02/19 更新日 : 12/02/19

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