懐かしの縁日の味『文化フライ』

懐かしの縁日の味『文化フライ』
子どもの頃の懐かしい縁日の味を求めて♪
まだ、試作品。もっと研究しなくちゃ。

材料 (1枚分)

小麦粉
50グラム
ガムシロップ
30グラム
適量
ソース(食べる時・・・まだ開発中。ウスターなど。)
適量

1

ボールに材料分の小麦粉を入れて、少しづつガムシロップを入れてこねる。

2

長小判形に形成して、ラップで包みねかせる。(1時間くらい)

3

油で揚げる直前に、ラップを外して、生地にパン粉をつける。

4

油できつね色程度に揚げて、ソースをつけて食べましょう♪

コツ・ポイント

・揚げすぎない方がいいみたいです。(固くなってしまうので。)
・ソースは、生地全体をくぐらせる程度つけましょう。

このレシピの生い立ち

子どもの頃の懐かしい味を求めて♪
レシピID : 1711569 公開日 : 12/02/19 更新日 : 12/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/08/22

First tsukurepo mark
写真

思ったより甘めかも? 文化フライ懐かしいです^^*

nana♡

美味しそう(o⌒∇⌒o)あの味に近づけるよう頑張ります♪