残り物のシーフードで、簡単アクアパッツァ

残り物のシーフードで、簡単アクアパッツァ

Description

冷凍庫に合った魚のあらやエビの頭、イカの足、ミニトマト、トマトソースを使って、おいしい魚介スープが出来ましたあ♡

材料 (2人分)

冷凍白身魚のあら
1匹分
冷凍エビの頭
4個
冷凍イカの足
2杯分
冷凍ミニトマト
8個分
冷凍トマトソース
約1/2カップ
白ワインか酒
1/2カップ
1カップぐらい
冷凍バジルソース
大さじ1
塩こしょう
少々

作り方

1

写真

すべての材料と調味料をレミパンに入れて、沸騰したら、あくを取り、蓋をして、中弱火で、10分グツグツ煮る。

2

写真

味見をして、塩味を調節する。

コツ・ポイント

あさりなどの貝類を入れたら、もっとベターですね♡トマトと魚介スープは、とても相性がバツグンです。しかも、えびの殻や魚のあら(骨)からうまい出しが出るんですよ。魚のアラは、安いのでお試しください。いろいろな種類を冷凍しておくと、ベンリーです♡

このレシピの生い立ち

冷凍していた魚のあらやトマトソース等を使った料理を作りましたあ。
レシピID : 1712175 公開日 : 12/02/19 更新日 : 12/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/02/24

First tsukurepo mark
写真

残り物&安売りしてた魚介で美味!300円でフライパンいっぱいに♪

irc2

安くても豪華に見えておいしいのがいいよね♡つくれぽありがとう