10分で完成!☆りなゆ風ドライカレー☆

10分で完成!☆りなゆ風ドライカレー☆
煮込まないでできるカレーです。材料のみじん切りが大変なようですが、フードプロセッサーを使うと10分でできますよ。超早レシピです♪

材料 (4人分)

合いびき肉
300g
たまねぎ
1個
ピーマン
4個
1かけ
フレーク状のカレールー
適宜
1/4カップ
少々
こしょう
少々
トマトケチャップ
大さじ1~2
しょうゆ
少々

1

たまねぎ、ピーマン、にんにくはみじん切りにする。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。香りが立ってきたらひき肉を入れ半分色が変わったところでたまねぎを入れる

3

ひき肉の色が完全に変わったら、ピーマンを入れ、赤ワインも入れる。

4

アルコール分が飛んだら、具に絡まる程度に少しずつカレールーを入れる。

5

味を見て、塩、こしょう、ウスターソース、ケチャップ、しょうゆ少々で味をととのえる

6

全体がなじんだらできあがり。ごはんにかけてどうぞ!

7

写真

パパのお気に入り☆ゆでたまごのせ♪

8

給食だよりに載ってたレシピ美味しかったので記録。
豚挽き肉 200g
冷凍レンズ豆(ゆでる) 40g
乾燥レンズ豆(もどしてゆでる) 20g
にんじん(みじん切り)   60g
玉ねぎ(みじん切り) 120g
 

9

冷凍グリーンピース(ゆでる) 20g
干ししいたけ(もどしてからみじん切り) 4枚
サラダ油 小1
ケチャップ 大3・1/2
コンソメキューブ 1/2個
中濃ソース 大2/3
カレー粉 大1(我が家は大2/3)
塩 少々

10

<作り方>
フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。玉ねぎ、にんじん、しいたけを入れ、野菜が柔らかくなるまで炒める。レンズ豆と調味料をいれ煮込む。グリーンピースを入れてできあがり。

11

分量は4人分。

コツ・ポイント

フレーク状のカレールーが手に入らなければ普通のカレールーでも可。その場合具となじむまで少し時間がかかるので、水か赤ワインを少量足してください。
ごはん以外ではパン、ナン、スパゲッティなんかでも合います。夫はうどんにかけていますが…

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれていたのを私なりにアレンジしました。
レシピID : 171285 公開日 : 06/01/09 更新日 : 07/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

07/06/19

写真

旦那のお弁当に!簡単だから朝でも作れちゃう♪美味しかったです☆

ここあママ

朝から作ってくれたの!?ありがとう!旦那様は幸せですね☆

07/04/12

写真

大好評のドライカレーでした^^ピーマン元気すぎ爆~御馳走様☆

リビーママ

リビーママさん、すごく美味しそうに有難うです♪目玉焼きに♡

07/01/10

First tsukurepo mark
写真

初ドライカレー・・こんなに簡単でおいしいとは思いませんでした♪

happy-yam-yam

センスいい写真♡私のと差し替えたい!ありがとう^^