さつま揚げの黒酢酢豚風

さつま揚げの黒酢酢豚風

Description

揚立屋「さつま揚げレシピコンテスト」特別賞受賞レシピです☆ヘルシーなので沢山食べても罪悪感ナシですよ~♪

材料 (4人分)

さつま揚げ
4枚
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
ピーマン
2個
パプリカ
1/2個
しいたけ
4枚
適量
水溶き片栗粉
大さじ2
「合わせ調味料」
鶏がらスープの素
小さじ2
100cc
ケチャップ
大さじ3
砂糖
大さじ3
大さじ3
醤油
大さじ2

作り方

1

写真

材料を全て2~3cm角にカットし、合わせ調味料も作っておく。

2

玉ねぎ、人参を耐熱容器に入れ油大さじ1を全体にまぶし、レンジ600W3分加熱する。

3

2にピーマン、パプリカも入れ混ぜて更に600W1分加熱する。

4

写真

フライパンに油大さじ1をしき、さつま揚げをこんがり焼いて皿にとっておく。

5

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フライパンに3としいたけも入れ火が通ったら4を戻し入れ、合わせ調味料を入れ煮立ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

コツ・ポイント

さつま揚げをこんがり焼くことで、カリッもちっと食感が良くなり食べ応えがあります。
とってもヘルシーなので、カロリー気にせず食べちゃいましょう♪

このレシピの生い立ち

ヘルシーなレシピを考えました。
レシピID : 1713165 公開日 : 12/02/20 更新日 : 12/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/04/12

写真

さつま揚げの新しい食べ方!ヘルシーもうれしー♪

きゃんべる703

ヘルシーでお手軽ですね。ありがとうございます。

12/04/25

First tsukurepo mark
写真

新しいさつま揚げの食べ方ですね!ヘルシー&ウマウマでした♪

姫まりん

これなら沢山食べられますね。ありがとうございます。