オムライス用♪春色明太子ソースの画像

Description

明太子ソースといえばパスタが定番ですが、オムライスにもぴったり♪海苔や大葉など薬味を合わせると味に幅が出ます(^^)

材料 (2~3人分)

バター(有塩)
10g
小さじ1/3
150cc
辛子明太子
1本
しょうゆ
小さじ1/2
少々

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れて熱し、小麦粉を炒める。

  2. 2

    1に1/2量の牛乳を加え、少し煮詰める

  3. 3

    2に残りの牛乳と明太子、しょうゆを入れて一度沸騰させる。

  4. 4

    塩味が足りないようなら塩を加えて調味し、火を止めて完成♪

  5. 5

    写真

    オムライスにお好みの量をかけ、お召し上がりください。

コツ・ポイント

ソースを煮詰めすぎないようにご注意ください!(^^)!

このレシピの生い立ち

黄色いオムライスにほんのりピンクの明太子ソース。春をイメージして作ってみました♪
レシピID : 1713350 公開日 : 12/02/20 更新日 : 12/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
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☆ぷぅ♪☆
中はバターライスにしてこちらの明太子ソースをかけて食べました☆凄い美味しかったですヾ(´∇`)ノ絶対リピします☆
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すぬ♥
オムライスによく合う美味しい明太子ソースでした。
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saorinha
このソースめちゃくちゃ美味しかったです。旦那5分で完食。また作ります!
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146cmママ
明太子の賞味期限が近づいてきてたので贅沢にソース参考にしました(^o^)いつもと違うオムライス、美味しかったです!