鶏とカボチャの塩麹の煮物
Description
カボチャと鶏肉を今流行りの塩麹で煮たシンプルな煮物です!むね肉は柔らか&カボチャはホクホクで素材の味がしっかり出ます^^
材料
(2〜3人分)
作り方
コツ・ポイント
むね肉でも塩麹のお陰で柔らかくなります。味付けは塩麹と砂糖だけなので、かなり薄味ですが、上に乗せた鶏肉から、塩麹によって良いだしが出てカボチャに染み込みます。
このレシピの生い立ち
今流行ってる塩麹を使って、大好きなカボチャをシンプルな味付けで食べたかったので作ってみました★
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