切干大根とひじきの梅海苔柚子胡椒和え

切干大根とひじきの梅海苔柚子胡椒和えの画像

Description

青海苔&岩海苔で磯の香りがたっぷり~♡
梅と柚子胡椒でピリっとおつまみに♪
ひじきプラスで栄養満点です♬

材料 (2~3人分)

20g
10g
小さじ1
麺つゆ(2倍濃縮)
小さじ2
★みりん
小さじ2
★柚子胡椒
小さじ1/4(※)
★砂糖
小さじ1/2
★だしの素
ひとつまみ
梅干し
1~2個(※)
大さじ1

作り方

  1. 1

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    ひじきは水で戻し、沸騰したお湯でさっと茹でてザルに上げておきます。

    切干大根も水で戻しておきます。

  2. 2

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    梅干しは種を取り、包丁でたたきます。
    鮭フレークも常温に戻し、準備します。

  3. 3

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    切干大根が戻ったら、しっかり水気をしぼりボウルへ入れます。青海苔を加えて混ぜます。

  4. 4

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    ③に水気を切ったひじきと麺つゆを加えてさっと混ぜます。

    さらに★を全て加えて混ぜ合わせます。

  5. 5

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    ④に梅肉を混ぜ合わせ、最後に鮭フレークを加えて軽く混ぜたら完成です。

  6. 6

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    2013/09/08 話題入りさせていただきました♥作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥

コツ・ポイント

※柚子胡椒の量はご家庭の辛さによって調整してくださいね。
※梅好きさんには梅干し「2個」をオススメ♪
最後に混ぜる鮭フレークは彩りを良くするため、ふわっと混ぜてください。

このレシピの生い立ち

大好きな切干大根とひじきでおつまみを作りました♪
レシピID : 1714299 公開日 : 12/02/22 更新日 : 13/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
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takabamaki
青のりもイイ味出してますぅ♡旨しっ!!
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さとみわ
磯の香りたっぷり☆食感もよくて美味✿昨日は㊗ピックアップ^^

可愛いれぽに目が釘付け♡大感謝♥同じく昨日は㊗ピックアップ♬

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yukiじるし
ホント~♫磯の香りに酔いしれる~ぅ(´∀`)これまた美味し過ぎ♡

お店みたいな仕上がりにウットリ~♡コメも超嬉♬美れぽ大感謝♥

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takabamaki
梅の実ひじきの簡易ver. で♪ これは飲んじゃいますねぇ(笑)

梅の実ひじき素敵すぎます~♡お酒も進んで超嬉しい笑♬大感謝♥