塩麹で♪れんこんのガーリックバター炒め

塩麹で♪れんこんのガーリックバター炒め
塩麹を使った簡単な炒め物です♪
ガーリックとバターで美味しさアップ
ごはんやおつまみに、お弁当にも(^∇^*)/

材料

れんこん(小)
2節
ベーコン
3枚
エリンギ
1パック
大さじ1
☆バター
10g
☆粗びき黒こしょう
適宜
サラダ油
大さじ1

1

れんこんは縦半分に切ってから3mm位の半月切り
ベーコンは2cm幅に切る。
エリンギは5cm位の長さに切り縦に裂く。

2

フライパンにサラダ油を熱しベーコン、れんこん、エリンギを炒める。
全体に油が回ったら蓋をして蒸し焼きにする。

3

れんこんが透き通ったらガーリックパウダーを2、3振りし塩麹、バターを加えて炒める。

4

バターが溶けたら仕上げに粗びき黒こしょうを振って出来上がり。

5

写真

レンコンは縦に棒状に切り、ベーコン→ウインナー、エリンギ→しめじに変えて作ってみました。
こちらも美味しいですよ♪

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

最近わが家の調味料に加わった塩麹を使ってみたくて(o^∀^o)
レシピID : 1714621 公開日 : 12/02/22 更新日 : 12/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/03/15

写真

切り方違いますが…塩麹のまろやかな塩味と大蒜とバターがマッチ美味

MiyaCo

どんな切り方でも全然OKですよ♪つくれぽどうもありがとう^^

12/02/25

First tsukurepo mark
写真

蓮根変色;;でもおいしかったぁ~♪塩麹の優しい塩気で美味❤ごち~

ちべターリー

塩麹って美味しいよね♪お試しありがとう感謝感謝(^∇^*)/