みんな★大好き!スィートポテトケーキ (^^)

こんがり焼いたスィートポテト!とってもおいしいですョ。

材料

さつまいも
400g
バター
50g
100CC
2個
砂糖
30g
☆卵白
2個
砂糖
70g

1

さつまいもは皮をむいて蒸かします。熱いうちに、フードプロセッサ-に入れる。バターと生クリームと★卵黄と砂糖も入れクリーム状になるまで良く混ぜる!

2

1をボールに入れる。☆卵白をよく泡立て、砂糖を入れさらに泡立てる。

3

1のボールに☆メレンゲを少しずつ入れ混ぜる!(泡が消えないように!!)型に流し入れ、170~180℃のオーブンで  35分焼きます。

コツ・ポイント

メレンゲをつぶさないように、混ぜてください!(手で混ぜるといいですョ)

このレシピの生い立ち

レシピID : 17147 公開日 : 01/03/19 更新日 : 01/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
kaerusan 2001年10月25日 11:30
エンチさんはじめまして!

レシピを拝見して、あまりにも美味しそう
だったので、思わず作ってしまいました!!

普通スィートポテト作ると、卵白だけ
余ってしまって、困っていたのですが、
このレシピだとケーキは美味しくなるし
材料は使い切れるし、良い事づくしですね!

今オーブンの中で、プクプクと膨れ上がって
美味しそうな香りをたててます。

出来上がるのが愉しみです!

エンチ 2001年10月27日 10:16
 エンチです!                 いかがでしたか?美味しくできましたか?  私のレシピは(’’*)            簡単!で おいしい!ものを、のせています。宜しければ、プリンケーキも作って見てください!!これも、おいしいですよ~~! 
kaerusan 2001年10月27日 22:44
エンチさん、こんばんは!

ケーキ美味しかったです~(*^O^*)

主人も大喜びしていました!

他のレシピも楽しみに、参考にさせて
頂きますね!