簡単☆じゃが芋とさつま揚げの煮物

簡単☆じゃが芋とさつま揚げの煮物
㊗クックM掲載☆200レポ感謝♡
懐かしい母の煮物の味をアレンジして作ってみました^^
肉じゃがよりはヘルシー仕上がり♪

材料 (4人分)

じゃが芋
中2個(250g前後)
ピーマン(万願寺やいんげんなど)
3個
玉葱
中1個
平てん(さつま揚げ・牛蒡天など)
3枚
★砂糖
大さじ1
小さじ1/2
★水
150cc

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材料を食べ易い大きさに切って、★の調味料も一緒にお鍋に入れて蓋をして煮ます。

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沸騰して、暫くは強火でしっかり(5分くらい)煮込みます。

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汁が少なくなったら、中火から弱火でなるべく煮汁がなくなるくらいまで煮込んだら出来上がり。

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2015.7.9❀100人話題入り感謝♪
2016.1.6❀プレミアム献立掲載感謝♪

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2017.1.5発売の「クックパッドmagazine!」に掲載して頂きました。
有難うございます♬^^

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詳しくは↓
https://cookpad.com/articles/20544

コツ・ポイント

強火で汁が無くなる寸前まで煮込む事がコツです。
ピーマンのかわりにインゲンさやえんどうなどでも。
コチュジャンで少し辛口にしましたが、お子さんが食べる場合はなしでもOKです。

このレシピの生い立ち

昔は食べ飽きてしまった煮物が、今は大好きです。母はある材料で、とにかく煮物を作っていました^^;(笑)
煮物が得意というより、それが簡単で素材の味を楽しめたからだと思います。
懐かしくて、思い出して作りましたが、バリエーションは無限です。
レシピID : 1715055 公開日 : 13/06/13 更新日 : 18/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

262 (173人)

18/04/16

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大っ好きな味付けです\(^o^)/!!ありがとうございます~♡

ラブ~る

初めまして^^大好き味付けと言って貰え嬉しいです♡感謝感激♬

18/04/14

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煮物ヘルシーに作れるから好きです

よちりん

アイコン変更されましたね♪可愛い♡いつも素敵レポ大感謝❀^^

18/02/19

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緑はオクラで。醤油切らしていて麺つゆレシピ感謝です。美味しい♪

kohada2251

初めまして^^オクラ入ると彩り凄く綺麗ですね♬お試し有難う❀

18/02/17

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今回も沢山作って美味しく頂きました。レシピ感謝です♪

あゆたっくん

あゆたっくんさん❀こちらこそ色々お試し感謝です♬有難う♡^^

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