豚肉とえのきの甘辛丼の画像

Description

ヘルシーな豚肉と、食物繊維のえのき。体に優しくご飯のすすむ甘辛丼です。

材料 (2人分)

豚肉
200g
えのき
一袋
カイワレ(飾りなので無くてもOK)
少々
■醤油
大さじ1
大さじ1
■砂糖
小さじ1
■酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    油をひいて熱したフライパンで豚肉を焼く。豚肉の色が変わったら酒を入れて強火でアルコールを飛ばす。(水分は残してください)

  2. 2

    えのきを入れ、えのきが少ししんなりしたところで、■の材料を入れる。

  3. 3

    強火で炒めながら水分を飛ばし、煮汁が濃くなってきたら火を止める。

  4. 4

    盛り付け児に、カイワレや大葉などで彩りをつけたら完成☆

コツ・ポイント

甘辛いタレがよくからむように、よく混ぜながら炒めること☆

このレシピの生い立ち

手早く簡単にできる丼ぶり料理を作ってみました。
レシピID : 1715068 公開日 : 12/02/22 更新日 : 12/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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此方彼方
お昼ご飯に手軽にいただけていいですね。

ヘルシーだけどガッツリなお昼になりそうですね^^

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ゆりまる2011
牛豚MIXで☆ボリューム満点だし美味〜♪甘辛具合がちょうどイイ☆

ありがとうございます☆キノコでかさ増しで栄養アップですw

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amiyuiママ
お弁当おかずに!朝にも食べましたがご飯に合う~♡おいしかった♪

ありがとうございます☆一品でもご飯がすすむって大事ですよね♪

初れぽ
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nyth
簡単・安い・うまい! これはヘビーローテーションです♪

ありがとうございます!やはり安くてうまいは必須ですよね!