■旨い!牛肉とキャベツのスタミナ炒め■

■旨い!牛肉とキャベツのスタミナ炒め■

Description

★2013年3月18日100人話題入り★
スタミナ炒めパート2!前のより調味を簡単に♫ オイスターで味もワンランクUP❤

材料 (2~4人分)

【牛肉】
300~350g
【●酒・片栗粉】
各 大匙2
【●塩コショウ】
少々
【赤パプリカ】
1/2個「無くてもOK」
【キャベツ】
1/2玉
 合わせ調味料
【醤油・砂糖】
各 大匙3
【オイスターソース・酒】
各 大匙1
【おろし生姜・おろしにんにく】
各 小さじ1

作り方

1

写真

牛肉は食べやすい大きさに切り、●をもみ込み下味します。
キャベツは食べやすい大きさに切り、パプリカは乱切りにします。

2

写真

フライパンに油を強火で熱し、キャベツ、パプリカ、塩少々を入れを軽くしんなりするまで炒め、一旦取出します。

3

写真

同じフライパンに油を足し、牛肉を入れ強火で炒め焼き色がついたら、炒めて置いたキャベツ、パプリカ、合わせ調味料を加え、

4

写真

たれを煮詰めるように強火のままで全体を絡めたら完成。
器に盛ってお好みでパセリ、黒胡椒を散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

※切り落とし肉やこま肉でも構いませんが、あれば焼き肉用の牛肉や牛ハラミなどで作るとより美味しいです。
※2013年6月11日、写真と少しレシピの方を訂正させていただきました。ご了承ください。

このレシピの生い立ち

キャベツを買ったので作りました。
レシピID : 1715113 公開日 : 12/02/24 更新日 : 15/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

918 (866人)

20/02/21

写真

焼肉用の牛肉で作りました。片栗粉の効果でお肉が柔らかくて美味しかったです!

りゆみ1414

17/02/26

写真

豚肉と野菜たっぷりにアレンジ。おいしいたれでした!

sugarin

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです。是非また作ってみてね♪

20/02/15

写真

ご飯が止まりません!ご飯が止まりません!( ´)Д(`)

ひんべえ☆

17/02/23

写真

冷蔵庫にあったスナップエンドウも入れました(^_^)

ラベンダー

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです。是非また作ってみてね♪

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Profile 雪睡蓮 2013年02月11日 10:31
ご飯が隠れちゃってますが、少し水で伸ばして丼にしました^^
甘じょっぱい味が親子丼のようで美味しかったです^^
つくれぽ文字数少ないのでこちらに追記させてもらいました。