☆簡単クレープで巻きまき☆
作り方
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1
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主な材料です
撮り忘れましたが片栗粉も使います。
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2
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ボウルに卵を割入れ溶きほぐしそこに砂糖を入れてよく混ぜる。
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3
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②に薄力粉、片栗粉を合わせて振るい入れる。よく混ぜる。
ずぼらなので茶こしで簡単に振るいました。
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4
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好みでバニラエッセンスを5滴入れて混ぜる。
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5
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牛乳を2回に分けて入れよく混ぜる。薄く焼けるようさらさらです
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6
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テフロン加工のフライパンを温め、生地を流して弱火で両面焼く。
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7
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焼けたら冷まして好みの具材をトッピング。
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8
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レタス、フライ、ソース、マヨでおかずに。
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9
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生地に抹茶粉末入れて、餅、あんこ、黄粉で和菓子にも。
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10
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生地がもちもちしていて冷めても食感は変わりません。(硬くなりません)
カットして黄粉やあんこで食べるのも好きです。
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コツ・ポイント
ボウルに入れたらその都度よく混ぜるくらいです。
卵は残ってきた卵白だけでも大丈夫でした
卵は残ってきた卵白だけでも大丈夫でした
このレシピの生い立ち
破れにくいクレープ生地で家族で好きな具材を楽しみたくて。
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