☆簡単クレープで巻きまき☆

主な材料です
撮り忘れましたが片栗粉も使います。

ボウルに卵を割入れ溶きほぐしそこに砂糖を入れてよく混ぜる。

②に薄力粉、片栗粉を合わせて振るい入れる。よく混ぜる。
ずぼらなので茶こしで簡単に振るいました。

牛乳を２回に分けて入れよく混ぜる。薄く焼けるようさらさらです

テフロン加工のフライパンを温め、生地を流して弱火で両面焼く。

焼けたら冷まして好みの具材をトッピング。

生地に抹茶粉末入れて、餅、あんこ、黄粉で和菓子にも。

生地がもちもちしていて冷めても食感は変わりません。(硬くなりません)
カットして黄粉やあんこで食べるのも好きです。