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山芋は皮を剥き、1㎝位の輪切りにする。
☆は合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し山芋を両面焦げ目がつくまで焼きます（中火で両面3分ずつ位かな）。
②の合わせ調味料を入れ、絡ませ、水分が無くなったら火を止めます。
器に盛りつけ、ゴマをトッピングして出来上がりです♪
2013年10月28日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。
shokenママ
shokenママ
